Weizenbock é um dos estilos que aprecio bastante. Seguem as impressões do referido estilo da Eisenbahn, lembrando que um pouco da história da cervejaria encontra-se no post anterior:
Eisenbahn Weizenbock
Família – Ale.
Estilo – Weizenbock.
Teor de álcool – 8,0%
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus.
Cor – Castanho muito escuro/marrom.
Espuma – Boa formação e duração, bege.
Aroma – (Cravo, banana?), doce, malte caramelo, frutada.
Sabor – Bom corpo, boa carbonatação, doce do malte caramelado, leve amargor final e malte tostado.
Veredicto – Ótima bock de trigo nacional. Não é a toa que ganhou medalha de bronze no European Beer Star em 2007, um dos maiores e mais prestigiados concursos de cerveja do mundo, na Alemanha. Também participou do Australian International Beer Awards em março de 2008 ganhando medalha de prata.
Eisenbahn WeizenbockFamília – Ale.
Estilo – Weizenbock.
Teor de álcool – 8,0%
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus.
Cor – Castanho muito escuro/marrom.
Espuma – Boa formação e duração, bege.
Aroma – (Cravo, banana?), doce, malte caramelo, frutada.
Sabor – Bom corpo, boa carbonatação, doce do malte caramelado, leve amargor final e malte tostado.
Veredicto – Ótima bock de trigo nacional. Não é a toa que ganhou medalha de bronze no European Beer Star em 2007, um dos maiores e mais prestigiados concursos de cerveja do mundo, na Alemanha. Também participou do Australian International Beer Awards em março de 2008 ganhando medalha de prata.
