Depois da boa pale ale inglesa
degustada anteriormente, seguem as impressões da também sazonal Hook Norton Twelve Days:
Hook Norton Twelve
Days
Deg. 29/11/2012
Família – Ale
Estilo – English Strong Ale.
Teor de álcool – 5,5 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Marrom, límpida.
Espuma – Boa formação e boa/média
duração, bege.
Aroma – Doce, caramelo queimado,
leve lúpulo, frutada lembrando figo Ramy.
Sabor – Médio/alto corpo e baixa
carbonatação, doce de malte, leve e evidente amargor e sabor de lúpulo, ameixa
seca, final amargo e torrado agradáveis.
Veredicto – Trata de um estilo
que não é dos meus favoritos!!! Mas pra quem aprecia, não deve deixar de
experimentar. Outra cerveja da Hook que é certeira no estilo que tem como foco.
