Harviestoun Mr. Sno'Balls

Como faço todos os anos, pelo menos uma cerveja de Natal acabo degustando e mostrando pra vocês. O ano de 2012 foi realmente corrido pra mim, em razão da Haicki Bier, mas mesmo assim ainda encontrei tempo pra degustar uma Christmas Beer. Desta vez no dia 24 de dezembro!!!! Todos os comentários indicavam para uma cerveja com personalidade inglesa!!! Por isso o uso do copo que vocês vêem! Depois de servir, a história foi outra... como verão!!!!!!!!!!!! Seguem as impressões da escocesa Harviestoun Mr. Sno'Balls:

Harviestoun Mr. Sno’Balls
Garrafa nº 1254 (Sim, elas são numeradas!!)
Deg. 24/12/2012

Família – Ale

Estilo – Christmas Beer (para Beer Advocate, uma English Pale Ale)

Teor de álcool – 4,5 %.

Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.

Cor – Castanho escuro, límpida.

Espuma – Média formação e média duração, bege, cremosa.

Aroma – Caramelo queimado, doce, leve frutado, levíssimo frescor de lúpulo, (xarope de tosse??).

Sabor – Médio corpo e baixa carbonatação, banana passa, levíssimo adocicado, amargor de malte torrado e de lúpulo, pouco seca.

Veredicto – Uma cerveja interessante, mas que não me surpreendeu! Embora isso não seja demérito. Por outro lado, é uma cerveja de final de ano que foge a regra de intensidade, teor alcoólico e corpo. No caso desta Sno’Balls, é tudo pra menos! Mais leve com menos álcool e menos complexidade. Como costumo dizer, vale pelo menos uma garrafa.