É a
primeira safra da Kaiser Bock depois da aquisição da mexicana FEMSA pela
Heineken. Note que pela primeira vez o rótulo traz de fato a safra, no caso
2012 (sei que o flash pegou bem em cima, mas é possível perceber o 201... rsrs). Seguem as impressões da Kaiser
Bock Safra 2012:
Kaiser Bock 2012
Deg. 17/12/2012
Família –
Lager
Estilo –
Bock.
Teor de
álcool – 6,2 %.
Temperatura
de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Avermelhada,
límpida.
Espuma –
Boa formação e boa duração, cremosa, bege.
Aroma –
Maltado, doce, caramelo, levíssimo defumado.
Sabor –
Médio/leve corpo e média carbonatação, maltada, doce, caramelo, levíssimo
amargor de lúpulo, leve sensação de aquecimento, final adocicado e aquecido.
