Hoje e na sequência, apresentarei
duas cervejas sazonais da cervejaria inglesa Hook Norton. Um pouco da história, clique aqui. Seguem as
impressões da Hook Norton Haymaker:
Deg. 29/11/2012
Família – Ale
Estilo – English Pale Ale.
Teor de álcool – 5,5 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7
graus.
Cor – Dourado alaranjado, límpida.
Espuma – Boa formação e boa duração,
bege claro, cremosa.
Aroma – Doce, caramelo, leve
frutado, leve lúpulo mas evidente, leve terroso.
Sabor – Médio/leve corpo e média
carbonatação, doce de maltes, leve terroso/ranso, médio/leve amargor e sabor de
lúpulo.
Veredicto – Boa cerveja! Uma
autêntica pale ale inglesa. Tudo o que deve apresentar apresenta e nada de
defeito. Extremamente equilibrada e muito gostosa. As Hook Norton tem agradado
e esta sazonal não fugiu a regra. Drinkability nota 10!!!! Não compromete em
harmonizações!!!!
