As cervejas St. Idesbald são
produzidas pela cervejaria belga Huyghe.
Isso mesmo, a mesma que faz as deliciosas Delirium. Seguem as impressões da St. Idesbald Blond:
Deg. 31/10/2012
Família – Ale
Estilo – Belgian Pale Ale (Abadia)
Teor de álcool – 6,5 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Dourado claro, turva, partículas suspensas.
Espuma – Boa formação e boa duração, bege.
Aroma – Doce, maltes, leve álcool, frutada, leve condimentado, (fermento??).
Sabor –Leve corpo e boa carbonatação, frutada, levíssimo sabor e amargor de lúpulo, adocicada, levíssima acidez, final adocicado com leve amargor.
Veredicto – Boa cerveja de abadia de estilo blonde belga. Mesmo se tratando de uma cerveja que tecnicamente é a mais fraca em todos os sentidos, das produzidas pelas abadias, esta Idesbald surpreende principalmente pelas deliciosas notas frutadas! Os 6,5% de álcool não passam despercebidos. Sincera, gostosa e com história. Vale provar!
