Como curiosidade, este rótulo foi vencedor de diversos prêmios como o
Tesco Beer Challenge, Quality Food & Drink Awards e Taste of the West
Awards. Golden Ale para uns, american blonde ale para outros!!! Penso em outra
ale especial inglesa. Agora com a adição de flores de pêssego que sem dúvida, é
o doferencial da receita. Seguem as impressões da Badger
Golden Glory:
Badger
Golden Glory
Deg. 23/08/2012
Família – Ale
Estilo –
Specialty Beer.
Teor de
álcool – 4,5 %
Temperatura
de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Dourado
intenso, límpida.
Espuma – Pouca
formação e pouca duração, bege clara.
Aroma –
Pêssego evidente, frutada, floral de lúpulo.
Sabor –
Leve corpo e média carbonatação, adocicada, amargor de lúpulo, com final amargo
com toque adocicado, levíssima lembrança de pêssego, retro gosto amargo.
Veredicto
– O aroma me remeteu ao conhecido e divulgado keep Kooler, de pêssego,
evidentemente. Embora utilize flores de pessegueiro na receita, tudo soa muito
artificial, mas não ruim!!!! Porém, todo o aroma de pêssego, não se repete no
sabor, o que deixa este rótulo interessante para harmonização, principalmente
com sobremesas. Uma torta de pêssego ou abacaxi, por exemplo.
