Coopers Dark Ale

Essa cerveja é classificada com english dark mild ale pelo Beer Advocate. Mas corroboro com a classificação do Rate Beer, uma ótima brown ale. Seguem as impressões da Coopers Dark Ale:

Coopers Dark Ale
Deg. 21/07/2012
Família – Ale
Estilo – American Brown Ale
Teor de álcool – 4,5 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Marrom/castanho profundo, límpida, com turbidez com mistura do final da garrafa.
Espuma – Boa formação e média duração, bege, cremosa.
Aroma – Nozes, torrado, caramelo, maltado, levíssimo chocolate.
Sabor – Médio/leve corpo e média carbonatação, torrado, leve café, nozes e caramelo, maltada, quase repetindo o que se percebe no aroma. Final amargo e doce equilibradíssimo.
Veredicto – Excelente brown ale. Apresenta tudo o que se espera de uma cerveja do estilo, mas com delicadeza ímpar!!! Fácil, fácil de beber! Infelizmente comprei apenas uma garrafa. Mas vou procurar este rótulo com certeza!