Outra Gordon que foi primeiramente batizada de Douglas Scotch Ale. A partir de 2006 passou a ser conhecida como
Finest Scotch Highland Ale. Este rótulo, um dos dois que experimentei da cervejaria
belga, é folgado o mais interessante. Seguem as impressões da Gordon
Finest Scotch Highland Ale:
Deg. 21/07/2012
Família – Ale
Estilo – Strong Scotch Ale
Teor de álcool – 8,0 %.
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus.
Cor – Marrom escuro.
Espuma – Ótima formação e ótima duração, cremosa, bege.
Aroma – Maltado, leve álcool, “ranso”, frutado, doce.
Sabor – Médio corpo e média carbonatação, muito maltada, doce, leve álcool, sensação de aquecimento na garganta, certa acidez.
Veredicto – Clássico do estilo, que por sinal, não me agrada! Mas com certeza agrada quem gosta de uma scotch ale forte! Uma cerveja maltada, bastante doce e alcoólica, também com sensação de aquecimento! Mas acredito que harmonizaria perfeitamente com sobremesas, sobretudo aquelas a base de chocolate!
