Depois de muito tempo, para nossa
alegria, mais rótulos da australiana Coopers
aparecem por aqui! Hoje a versão pilsen alemã é apresentada pelo Santa Cerveja !! A história da cervejaria pode ser
lida aqui. Seguem as impressões da
Coopers 62 Pilsener:
Deg. 21/07/2012
Família – Lager
Estilo – German Pils
Teor de álcool – 5,0 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourado claro, límpida.
Espuma – Boa formação e boa duração, branca, cremosa.
Aroma – Lúpulo moderadamente mais evidente que os maltes que também são percebidos.
Sabor – Leve corpo e boa carbonatação, amargo e sabor moderado de lúpulo, adocicado de malte, final adocicado agradável.
Veredicto – Boa pilsen. Aliás é uma constante a produção de boas cervejas pela Coopers. O problema, além do preço, é a quantidade que vem nas garrafas. Você sempre fica com vontade de um pouco mais. Mas é importante dizer que hoje, temos ótimas pilsens nacionais artesanais que não deixam nada a desejar se comparada a versões importadas.
