Justus Weizen Hefe Dunkel

Mais uma alemã da Hildebrand. Esta é a versão escura de trigo que chegou há pouco no Brasil. Seguem as impressões da Justus Weizen Hefe Dunkel:

Justus Weizen Hefe Dunkel
Deg. 02/06/2010
Família – Ale
Estilo – Weizenbier Dunkel.
Teor de álcool – 4,9 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Marrom, turva.
Espuma – Ótima formação e ótima duração, bege.
Aroma – Lúpulo, leve torrado, banana, cravo muito leve, fermento.
Sabor – Médio corpo e boa carbonatação, doce, torrado, leve amargor, banana, (leve lúpulo?).
Veredicto – Primeira cerveja de trigo que me remete ao lúpulo (mais no aroma que no sabor). Boa cerveja como todas as Hildebrand porém, não é a melhor da família, nem a melhor trigo escura que degustei. Mas é interessante considerando , como já disse, o lúpulo floral que apresenta (lembra o aroma da nossa Bohemia Pilsen, acredita??), o que é incomum no estilo. Por fim, é justo o preço da Justus! R$ 13,00, na média.