14 de janeiro de 2013

Robinsons Old Tom with Chocolate

Outra boa cerveja da inglesa Robinsons é a Old Tom com chocolate, que adiciona cacau `a sua receita. Carinhosamente chamada de Chocolate Tom, é uma das cervejas mais interessantes que degustei nesses últimos tempos. O cacau é extremamente bem inserido no conjunto. È daquelas cervejas que você se pergunta: como pode ser tão boa assim? Seguem as impressões da Robinsons Chocolate Tom:

Robinsons Old Tom with Chocolate
Deg. 08/01/2013
Família – Ale
Estilo – Old Ale com cacau.
Teor de álcool – 6,0 %.
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus.
Cor – Castanho/mogno escuro (segundo rótulo), leve turbidez.
Espuma – Boa formação e média duração, bege.
Aroma – Chocolate, nozes, Chocottone, licor de cacau, leve álcool, trufa (bombom), baunilha, levíssimo tostado.
Sabor – Médio corpo e baixa carbonatação, aveludada, adocicada, chocolate, levíssimo amargor, sensação de aquecimento, licorosa, final de chocolate e médio amargor de lúpulo e malte tostado.
Veredicto – O que dizer de uma cerveja que tem chocolate na medida certa, sem deixar a receita enjoativa. E que remete a um delicioso Panetone de Chocolate! Somado a notas de licor, nozes, com sabor adocicado equilibrado de forma perfeita com o amargor de lúpulos! Corpo aveludado! Grata surpresa foi a cervejaria Robinsons! 100% de satisfação até agora! Santa Cerveja !!