9 de janeiro de 2013

Diva

Segundo os importadores, este rótulo Tcheco foi desenvolvido pensado no paladar brasileiro, ou seja, com corpo mais leve e sem muita informação sensorial (pelo menos é o que se espera com a afirmação do “gosto brasileiro”). Produzida em Protivin, na Bohemia do Sul, em uma das mais antigas Cervejarias da Europa Central, essa cerveja se mostra interessante e sem grandes surpresas positivas ou negativas. Seguem as impressões da Diva:
 
Diva
Deg. 04/01/2013
Família – Lager 
Estilo – Bohemian Pilsener 
Teor de álcool – 4,0 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Alaranjada/dourado intenso, límpida.
Espuma – Boa formação e média duração, cremosa, bege clara.
Aroma – Maltado, leve lúpulo, manteiga.
Sabor – Médio/leve corpo e média carbonatação, manteiga/mel, adocicado, maltes, leve amargor de lúpulo.
Veredicto – Não se pode dizer que é uma “Diva”! Mas é uma boa cerveja do estilo tcheco que poderia ter um pouco mais de amargor para ser melhor (mas se você experimenta-la a aproximadamente 7 graus, o equilíbrio melhora). Das cervejas do estilo, foi a que mais percebi notas de manteiga, comuns ao estilo! Também percebi um pouco mais de leveza no corpo, comparada às bohemian clássicas.