Apresento hoje a versão Dunkel da cerveja de trigo da melhor cervejaria alemã, na minha opinião, em produção de cervejas weizen. Algumas informações da cervejaria encontram-se em posts anteriores. Seguem as impressões da Weissbier Dunkel:
Weihenstephaner HefeWeissbier Dunkel
Degustada em 18/12/2008
Família – Ale
Estilo – Weizenbier Dunkel
Teor de álcool – 5,3%.
Temperatura de serviço – 4 graus.
Cor – Castanho. Bonita cor.
Espuma – Ótima formação e duração, bege e densa.
Aroma – Banana pronunciado, cravo um pouco menos, doce, fermento.
Sabor – Médio corpo/encorpada, com boa carbonatação, refrescante, levíssimo amargor (malte), banana, cravo, doce, leve malte torrado.
Veredicto – Sou fã desta cervejaria!!! Já disse isso. Outra excelente cerveja Weihenstephan!! Gostosa e aromática na medida certa!!! Não deixem de experimentar!
Weihenstephaner HefeWeissbier DunkelDegustada em 18/12/2008
Família – Ale
Estilo – Weizenbier Dunkel
Teor de álcool – 5,3%.
Temperatura de serviço – 4 graus.
Cor – Castanho. Bonita cor.
Espuma – Ótima formação e duração, bege e densa.
Aroma – Banana pronunciado, cravo um pouco menos, doce, fermento.
Sabor – Médio corpo/encorpada, com boa carbonatação, refrescante, levíssimo amargor (malte), banana, cravo, doce, leve malte torrado.
Veredicto – Sou fã desta cervejaria!!! Já disse isso. Outra excelente cerveja Weihenstephan!! Gostosa e aromática na medida certa!!! Não deixem de experimentar!
