Mais uma Eisenbahn! Esta pilsen que não é exatamente uma pilsen, é uma refrescante cerveja feita pela excelente cervejaria de Blumenal/SC, que passa por um momento difícil com as enchentes que assolam toda a região sul do Brasil. Torcemos para que o tempo melhore logo!!Vale dizer que esta cerveja participou do European Beer Star 2008, um dos mais importantes concursos de cervejas do mundo, e ganhou medalha de broze na categoria Mild Beer. Lembro que a breve história da Eisenbahn pode ser lida em post anterior. As impressões desta "pilsen" foram as seguintes:
Eisenbahn Pilsen
Família – Lager
Estilo – Pale Lager (também classificada como premium american lager e já vi até como classic german pilsner)
Teor de álcool – 4,8%
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourada.
Espuma – Ótima formação e boa duração, cremosa.
Aroma – Herbal, lúpulo (-), malte (+), cereais.
Sabor – Bastante carbonatada com corpo médio/leve, malte e lúpulo equilibrados, um pouco de doce com final adstringente.
Veredicto – Poderia ter um pouco mais de amargor. Como já disse, a Eisenbahn Natural é mais gostosa e mais “pilsen” embora também seja uma pale lager. Entendeu???
Eisenbahn PilsenFamília – Lager
Estilo – Pale Lager (também classificada como premium american lager e já vi até como classic german pilsner)
Teor de álcool – 4,8%
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourada.
Espuma – Ótima formação e boa duração, cremosa.
Aroma – Herbal, lúpulo (-), malte (+), cereais.
Sabor – Bastante carbonatada com corpo médio/leve, malte e lúpulo equilibrados, um pouco de doce com final adstringente.
Veredicto – Poderia ter um pouco mais de amargor. Como já disse, a Eisenbahn Natural é mais gostosa e mais “pilsen” embora também seja uma pale lager. Entendeu???
