Agora a
versão escura da cerveja de trigo “dos namorados”. Tão boa ou até mais gostosa
que a clara!!! Seguem as impressões da
Valentins Weiβbier Dunkel:
Valentins Weiβbier Dunkel
Deg. 24/10/2012
Família –
Ale
Estilo –
Weizenbier Dunkel.
Teor de
álcool – 5,3 %.
Temperatura
de serviço – 2 a 4 graus.
Cor –
Castanho escuro, turva.
Espuma – Ótima
formação e boa duração, bege e cremosa.
Aroma –
Fermento evidente, cravo, leve banana, caramelo queimado, torrado sutil.
Sabor –
Leve corpo e boa carbonatação, “bananada”, caramelo, amargor leve de lúpulo,
acidez moderada, final limpo.
Veredicto – Tão boa ou melhor que sua irmão clara!!! É
tudo de bom da versão Weiss somados aos toques caramelados e levemente tostado
dos maltes adicionados nesta dunkel weizen. Diferentemente da versão clara,
mesmo envasada em lata, apresentou creme surpreendentemente denso e duradouro!
Sensacional! Santa Cerveja !!
