Completando
o triunvirato da Greene King/Morland, seguem as impressões da Abbot Reserve, a melhor das três excelentes versões:
Deg.19/10/2012
Família – Ale
Estilo – ESB (Extra Special Bitter).
Teor de álcool – 6,5 %
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho escuro, límpida.
Espuma – Boa formação e boa/média duração.
Aroma – Lúpulo terroso e caramelo evidentes, toffee, bastante frutada (ou como no contra rótulo: bolo de frutas), levíssimo defumado.
Sabor – Médio corpo e média/baixa carbonatação, aveludada, maltes e amargor de lúpulo moderados, frutada, caramelo/toffee, final doce/amargo.
Veredicto – É difícil falar mal das cervejas da Greene King/ Morland!!! Mesmo forçando fica impossível!! Esta versão “requintada” da Abbot Ale, que eu adoro, está “delícia”!!!!!! Foi a primeira cervejaria inglesa que tive o prazer de experimentear suas cervejas, e até hoje, me cativa e me surpreende, sempre positivamente! Esta ESB tem tudo o que se espera do estilo! Talvez um pouco mais de nozes (que é bem delicado), agradaria, mas não a diminui no seu conjunto. Santa Cerveja !!
