24 de junho de 2013

Affligem Tripel

Depois de agradáveis surpresas com as versões blond e dubbel, seguem as impressões da deliciosa tripel de abadia da Affligem:

Affligem Tripel
Deg. 20/06/2013
Família – Ale
Estilo – Tripel de Abadia
Teor de álcool – 9,5 %
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus (rótulo sugere de 8 a 10 graus).
Cor – Laranja, turva com partículas suspensas.
Espuma – Ótima formação e ótima/boa duração, bege, cremosa.
Aroma – Especiarias, cítrico e frutada, leve fermento, leve picante, leve álcool, (canela??).
Sabor – Leve/médio corpo e média carbonatação, frutada, laranja, especiarias, coentro, leve amargor, média acidez, sensação quente, final seco.
Veredicto – Excelente cerveja! Como previa, é a blond mais intensa, mas com o mesmo equilíbrio! A delicada percepção do álcool no aroma e a sensação de aquecimento só acrescentam  mais pontos à esta cerveja que é deliciosa, crocante e suculenta!!!! Santa Cerveja !!