Esta versão da Weltenburger que apresento hoje me deixou um pouco na dúvida. Analisando a cerveja, me pareceu uma boa Helles, mas a cervejaria já tem a Barock Hell, que é do estilo. Pilsen como se lê no rótulo, nem pensar!! Passa longe!!! Mas é gostosinha de beber. Seguem as impressões da Weltenburger Kloster Urtyp Hell:
Weltenburger Kloster Urtyp HellDeg. 21/10/2010
Família – Lager
Estilo – Munich Helles.
Teor de álcool – 4,9 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Amarela clara, límpida.
Espuma – Boa formação e média/pouca duração, branca.
Aroma – Malte e lúpulos equilibrados, pão.
Sabor – Médio/leve corpo, boa carbonatação, maltes e lúpulos também em equilíbrio, refrescante, final doce/amargo suave.
Veredicto – Urtyp significa protótipo, mas não seria o protótipo do estilo a que remete. Pensando em se tratar de uma pilsen, servi em um copo pilsner, mas... Esta versão se parece mais com uma clara de Munique do que com uma pilsen como indica no rótulo. Porém, a cervejaria tem sua versão Munich Helles (a Barock Hell) e também sua pilsen (a Weltenburger Pils). Boa cerveja com bom drinkability que entendi como uma helles.
