Deg. 22/10/2013
Família – Lager
Estilo – Oktoberfest/ Märzen
Teor de álcool – 5,5 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourado intenso, límpida.
Espuma – Boa formação e boa duração, bege claro.
Aroma – Adocicado, pão, leve lúpulo.
Sabor – Médio/leve corpo e média carbonatação, leve caramelo, tostado, leve lúpulo, predominância maltada “abiscoitada”.
Veredicto – Como a maioria das Eisenbahn, mesmo depois da aquisição da Kirin , esta versão de märzen é uma boa pedida. Apresenta coloração muito bonita, porém, os sabores de caramelo e o aroma de lúpulo, mesmo leves, são inapropriados para o estilo.
