Conforme anunciado pela AB Imbev
quando no lançamento da Bohemia Imperial, a cervejaria continuou investindo no
mercado de cervejas gourmet, e agora apresentou a Chocolatier, uma cerveja com
aroma de cacau que merece algumas considerações. Seguem as impressões da Bohemia Chocolatier:
Deg. 31/05/2014
Família – Lager
Estilo – Chocolate/Cocoa-Flavored Beer
Teor de álcool – 4,0 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus (no site da Bohemia sugerem de 10 a 12 graus).
Cor – Marrom bem escuro com reflexos avermelhados.
Espuma – Média formação e média duração, cor de café com leite.
Aroma – Chocolate, licor de cacau, doce.
Sabor – leve/médio corpo e média carbonatação, aveludada, chocolate, doce, leve acidez, final doce com chocolate agradável, (manteiga de cacau??).
Veredicto – Agora numa garrafa com rótulo mais singelo, a família Bohemia traz sua nova integrante, a Bohemia Chocolatier! O aroma, obviamente, é nítido de chocolate, licor de cacau, ou qualquer coisa que remeta à iguaria adorada principalmente pelas mulheres e que dá nome ao rótulo, o chocolate!!! Não acrescenta muito ao mundo cervejeiro, mas além de ser mais fácil de beber do que a Baden Chocolate por exemplo, estimula o nicho das cervejas mais elaboradas. Boa mas dispensável!
