Mais um estilo tradicional alemão, agora uma escura de Munique. Seguem as impressões da Flensburger Dunkel:
Flensburger Dunkel
Deg. 27/02/2011
Família – Lager.
Estilo – Munich Dunkel
Teor de álcool – 4,8 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho avermelhado, límpida.
Espuma – Pouca formação e pouca duração, bege.
Aroma – Mosto, caramelo, leve torrado, (levíssimo chocolate?), (pão-de-mel??).
Sabor – Médio corpo e média carbonatação, doce do malte, levíssimo amargor, caramelo,leve acidez do malte torrado, final doce com amargo de lúpulo equilibrado.
Veredicto – Cerveja de estilo que não me arrebata!!! Honesta, mas com outras disponíveis no Brasil que são tão competentes quanto. As Flensburger são cervejas típicas aos estilos propostos, e por conta disto merecem respeito!
