Alguns estilos alemães me agradam. Outros, como a versão da Flensburger que apresento hoje, não me entusiasmam muito. Embora seja ótima opção para o estilo. Seguem as impressões da Flensburger Gold:
Flensburger Gold
Deg. 27/02/2011
Família – Lager.
Estilo – Dortmunder/ Export
Teor de álcool – 4,8 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourada, límpida.
Espuma – Boa formação e média duração, branca.
Aroma – Malte (lembrando mosto) mais destacado que o lúpulo herbal, doce, (“sucrilhos”?), leve milho cozido que não compromete o conjunto.
Sabor – Médio/ leve corpo e boa carbonatação, doce do malte, leve amargor de lúpulo, discreta acidez, final levemente seco e adocicado do malte.
Veredicto – Uma cerveja sem muito que enaltecer. É uma boa dortmunder, porém existem outras tão boas quanto. Umas mais adocicadas (caso desta), outras remetendo mais ao amargo. A garrafa é bem “bonitinha” e a versão fácil de beber.
Flensburger GoldDeg. 27/02/2011
Família – Lager.
Estilo – Dortmunder/ Export
Teor de álcool – 4,8 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourada, límpida.
Espuma – Boa formação e média duração, branca.
Aroma – Malte (lembrando mosto) mais destacado que o lúpulo herbal, doce, (“sucrilhos”?), leve milho cozido que não compromete o conjunto.
Sabor – Médio/ leve corpo e boa carbonatação, doce do malte, leve amargor de lúpulo, discreta acidez, final levemente seco e adocicado do malte.
Veredicto – Uma cerveja sem muito que enaltecer. É uma boa dortmunder, porém existem outras tão boas quanto. Umas mais adocicadas (caso desta), outras remetendo mais ao amargo. A garrafa é bem “bonitinha” e a versão fácil de beber.
