Depois de uma sequência de cervejas Sauber escuras, uma clara pra descontrair!! Seguem as impressões da Sauber Beer Weizen:
Deg. 08/10/2011
Família – Ale
Estilo – Weizenbier.
Teor de álcool – 5,0 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Âmbar claro, turva.
Espuma – Pouca formação e média/pouca duração, branca.
Aroma – Banana destacada, cravo, doce, frutado, fermento.
Sabor – Médio/leve corpo e média/boa carbonatação, doce, maltes, banana, leve cravo, frutada, fermento, certa acidez, leve amargor, refrescante.
Veredicto – Aromas e sabores clássicos das cervejas do estilo. Somente o creme poderia e deveria ter maior formação e duração. Esquecendo esse detalhe, é uma cerveja refrescante e muito fácil de beber. Justa, honesta e verdadeira! Boa Weizen!
