Comemorando 200 anos de Oktoberfest (de 1810 a 2010), resolvi aproveitar o mês da festa das cervejas e já comecei degustando a versão da alemã Paulaner para o evento. É uma Märzen/Oktobefest, embora alguns entendam tratar-se de estilos distintos. Os traços sensoriais são muito parecidos que não justificam essa “separação”, embora respeite opinião diversa. Seguem as impressões da Paulaner Oktoberfest Bier:
Paulaner Oktoberfest Bier
Deg. 02/10/2010
Versão lata de 1L.
Família – Lager
Estilo – Märzen/Oktoberfest.
Teor de álcool – 6,0 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Dourada, límpida.
Espuma – Boa formação e boa/média duração.
Aroma – Pão, biscoito, malte, doce, levíssimo lúpulo.
Sabor – Médio corpo e média carbonatação, doce de malte cozido, dulçor residual de malte suave balanceado com amargor do lúpulo, bom drinkability.
Veredicto – Boa cerveja, sendo a melhor do estilo. Cerveja de festa! É pra beber, conversar, rir e... beber outra vez. Assim vai durante todo o evento. A lata de 01 Litro vem acompanhada da caneca de mesmo volume e não deixa de ser diferente e divertido servir e apreciar esta versão.
Paulaner Oktoberfest BierDeg. 02/10/2010
Versão lata de 1L.
Família – Lager
Estilo – Märzen/Oktoberfest.
Teor de álcool – 6,0 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Dourada, límpida.
Espuma – Boa formação e boa/média duração.
Aroma – Pão, biscoito, malte, doce, levíssimo lúpulo.
Sabor – Médio corpo e média carbonatação, doce de malte cozido, dulçor residual de malte suave balanceado com amargor do lúpulo, bom drinkability.
Veredicto – Boa cerveja, sendo a melhor do estilo. Cerveja de festa! É pra beber, conversar, rir e... beber outra vez. Assim vai durante todo o evento. A lata de 01 Litro vem acompanhada da caneca de mesmo volume e não deixa de ser diferente e divertido servir e apreciar esta versão.
