Depois de duas boas cervejas da Wells & Young’s, já postadas no Santa Cerveja !!, chegou ao mercado mais uma versão da cervejaria inglesa. A receita desta cerveja foi desenvolvida em 1787, para a diretoria, na época da Alton, situada em Bedford/ UK. Desde então ficou conhecida como a “cerveja da diretoria”, sendo comercializada desde 1960 e após longa interrupção, relançada em 2008. Seguem as impressões da Courage Directors:
Courage Directors
Deg. 06/10/2010
Família – Ale
Estilo – Special Bitter/ English Pale Ale
Teor de álcool – 4,8 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho, límpida.
Espuma – Pouca formação e média duração, bege.
Aroma – Lúpulo evidente, caramelo, malte.
Sabor – Médio corpo e baixa carbonatação, amargor aparente de lúpulo, mas equilibrado com malte, sabor de lúpulo final evidente, residual de malte.
Veredicto – Boa bitter inglesa! E outra boa cerveja da Wells & Young’s. Bem fiel ao estilo (inclusive com apresentação de pouco creme e carbonatação baixa) que com certeza irá agradar os apreciadores de ales britânicas. Cerveja sem extremos, bem equilibrada. Recomendo.
Courage DirectorsDeg. 06/10/2010
Família – Ale
Estilo – Special Bitter/ English Pale Ale
Teor de álcool – 4,8 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho, límpida.
Espuma – Pouca formação e média duração, bege.
Aroma – Lúpulo evidente, caramelo, malte.
Sabor – Médio corpo e baixa carbonatação, amargor aparente de lúpulo, mas equilibrado com malte, sabor de lúpulo final evidente, residual de malte.
Veredicto – Boa bitter inglesa! E outra boa cerveja da Wells & Young’s. Bem fiel ao estilo (inclusive com apresentação de pouco creme e carbonatação baixa) que com certeza irá agradar os apreciadores de ales britânicas. Cerveja sem extremos, bem equilibrada. Recomendo.
