A cervejaria mais antiga da cidade checa de Budweis é a Budweiser Bier Bürgerbräu, que foi fundada em 1795. Durante o regime comunista as cervejas produzidas pela referida cervejaria precisaram mudar de nome para Crystal e Samson. Os nomes originais foram retomados em 1991. Devido às disputas com a americana Anheuser-Busch e com a checa Budweiser Budvar, pelo nome do produto a companhia vende suas cervejas com o nome B.B. Bürgebräu nos Estados Unidos e B.B. Budweiser Bier na Europa. No Brasil podem ser encontradas as versões 1795 "clara" e 1795 Dark. Seguem as impressões da boa cerveja 1795 Dark:
1795 Dark
Deg. 25/10/2009
Família – Lager
Estilo – Dark American Lager.
Teor de álcool – 4,5%.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho escuro (lembra coca-cola).
Espuma – Média formação e duração, dourada.
Aroma – Doce evidente, torrado, toffee/caramelo, (chocolate???) .
Sabor – Médio/leve corpo e baixa carbonatação, doce pronunciado, leve torrado, caramelo, leve café, leve amargor final.
Veredicto – Considerando-se o estilo, pode-se dizer que é uma boa cerveja. É bastante doce (mas não só), lembrando as cervejas escuras normalmente encontrada nos bares. A carbonatação também é pouca o que intensifica o dulçor. Por ser uma lager, é bem aromática e até saborosa.
1795 DarkDeg. 25/10/2009
Família – Lager
Estilo – Dark American Lager.
Teor de álcool – 4,5%.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho escuro (lembra coca-cola).
Espuma – Média formação e duração, dourada.
Aroma – Doce evidente, torrado, toffee/caramelo, (chocolate???) .
Sabor – Médio/leve corpo e baixa carbonatação, doce pronunciado, leve torrado, caramelo, leve café, leve amargor final.
Veredicto – Considerando-se o estilo, pode-se dizer que é uma boa cerveja. É bastante doce (mas não só), lembrando as cervejas escuras normalmente encontrada nos bares. A carbonatação também é pouca o que intensifica o dulçor. Por ser uma lager, é bem aromática e até saborosa.
