Já falei um pouquinho em post anterior sobre as Gribousine e as Abbaye de Malonne. Hoje trago todos os sentimentos da Gribousine Blonde, uma strong golden ale. Quer saber da bruxinha que compõe o rótulo da cerveja???? Leia o post do dia 17/11/2009. Seguem as impressões de mais uma boa cerveja belga:
Gribousine Blonde
Deg em 14/11/2009
Família – Ale.
Estilo – Strong Golden Ale
Teor de álcool – 8,5 %.
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus (para cervejaria de 7 a 10 graus)
Cor – Alaranjada, turva.
Espuma – Ótima formação e boa duração, bege.
Aroma – Fermento, frutada/frutas cristalizadas, maçã, leve álcool, condimentos, doce evidente.
Sabor – Encorpada, média carbonatação, leve álcool, sensação quente, cravo, (noz moscada?), laranja, pouco licorosa, leve amargor final de lúpulo com retrogosto levemente doce.
Gribousine BlondeDeg em 14/11/2009
Família – Ale.
Estilo – Strong Golden Ale
Teor de álcool – 8,5 %.
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus (para cervejaria de 7 a 10 graus)
Cor – Alaranjada, turva.
Espuma – Ótima formação e boa duração, bege.
Aroma – Fermento, frutada/frutas cristalizadas, maçã, leve álcool, condimentos, doce evidente.
Sabor – Encorpada, média carbonatação, leve álcool, sensação quente, cravo, (noz moscada?), laranja, pouco licorosa, leve amargor final de lúpulo com retrogosto levemente doce.
Veredicto – Típico exemplar do estilo strong golden ale, com aroma bastante frutado com destaques para a maçã e a laranja. O álcool é evidente mas não atrapalha a cerveja como um todo. De qualquer forma, existem outras do estilo melhores.
