Volto com outra Svyturys. Agora com sua Dunkel. Seguem as impressões da Svyturys Baltijos Dark Red:
Svyturys Baltijos Dark RedDeg. 13/11/2010
Família – Lager
Estilo – Munich Dunkel.
Teor de álcool – 5,8 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – Castanho alaranjado, límpida.
Espuma – Boa formação e duração, bege.
Aroma – Tostado, biscoito, caramelo.
Sabor – Médio corpo e média carbonatação, predominância do malte, doce balanceado com amargor do lúpulo e tostado, caramelo.
Veredicto – O teor alcoólico desta versão está um pouco acima do que o determinado para o estilo. Tem 5,8%, quando deveria no máximo ter 5,0%. A cor que deveria variar do marrom claro ao escuro, também foge um pouco de uma Dunkel. Mas não é ruim, não! Para os amantes deste estilo, que não é o meu caso, indico para comparação com outras disponíveis no mercado.
