A história desta cervejaria alemã já foi contada em post anterior. Das versões disponíveis no Brasil, faltava comentar estas duas. Seguem as impressões das Pfungstädter derradeiras:
Pfungstädter Golden PremiumDeg em 18/03/2009
Família – Lager
Estilo – Pilsen
Teor de álcool – 4,7%.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourada clara.
Espuma – Ótima formação e boa duração, cremosa.
Aroma – Frutada, lúpulo, malte, cereais.
Sabor – Leve corpo, boa carbonatação, frutada, cereais, amargor final de lúpulo com aftertaste também amargo.
Veredicto – Cerveja leve com seus 4,7% de álcool. Refrescante e fácil de beber. É tida como uma cerveja de verão, inclusive por ser envasada em garrafa transparente, transmitindo a idéia de frescor e suavidade. Nada mais!
Pfungstädter Export ClassicDeg em 18/03/2009
Família – Lager
Estilo – Dortmunder/Export
Teor de álcool – 5,3%.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Dourada.
Espuma – Ótima formação e boa duração, cremosa.
Aroma – Floral do lúpulo bastante evidente, doce do malte sutil.
Sabor – Médio corpo, boa carbonatação, leve doce do malte, amargor intenso do lúpulo, seca, com final também amargo.
Veredicto – Embora siga a lei da pureza de 1516, é uma cerveja seca! É agradável e não foge a regra de outras do estilo. Melhor que a Golden Premium.
