Realmente decidi "detonar" as Primátor, cuja breve história pode ser lida em post anterior. Devo reconhecer que tinha muita curiosidade em saber como eram essas tchecas. Apresento mais duas da cervejaria. Seguem as impressões da versão Premium e Polotvy:
Primátor PremiumDeg em 24/06/2009
Família – Lager
Estilo – Bohemian Pilsen
Teor de álcool – 5,0%.
Temperatura de serviço – 02 a 04 graus.
Cor – Dourado médio/laranja, límpida.
Espuma – Boa formação e duração, cremosa e bege bem clara.
Aroma – Doce, lúpulo, cereais, maltes, frutada, aroma gradável.
Sabor – Médio corpo, boa carbonatação, frutada, maltes, médio amargor final do lúpulo.
Veredicto – É uma bohemian pilsen menos amarga do que pede o estilo. Gostosa, mas dispensável. Ainda continuo com a idéia de que a Dunkel é minha preferida da Primátor.
Primátor Polotmavy (semi-dark)
Deg em 25/06/2009
Família – Lager
Estilo – Vienna Lager (classificada também como Märzen/Oktoberfest)
Teor de álcool – 5,5 %.
Temperatura de serviço – 4 a 6 graus (7 a 9 graus pela cervejaria)
Cor – Cobre claro, límpida.
Espuma – Ótima formação e duração, cremosa e bege
Aroma – Doce, maltes, (frutada?), cereais, caramelo.
Sabor – Médio corpo, boa carbonatação, doce, (cereais?), caramelo, maltes, amargor pronunciado com final também amargo do lúpulo e seco. Equilibrada.
Veredicto – Boa representante do estilo. Bom dinkability, o que significa dizer que é fácil de beber. Excelentes corpo e espuma, além de uma bela cor!!!! Recomendo!
