Outra Fuller’s. Desta vez a versão porter da marca inglesa, que diga-se de passagem, é uma das melhores do estilo e da cervejaria. Um pouco da história da Fuller’s pode ser encontrado em post anterior. As impressões:
Fuller’s London PorterDeg. 04/09/2009
Família – Ale
Estilo – Porter
Teor de álcool – 5,4 %.
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus.
Cor – Marrom escura, quase preta. Apresentou algumas partículas em suspensão.
Espuma – Excelente formação e boa duração, dourada.
Aroma – Café evidente, torrado, chocolate, baunilha, caramelo/doce.
Sabor – Médio corpo, média carbonatação, café e torrado pronunciados, chocolate meio amargo, “capuccino”, final levemente amargo, cremosa/aveludada.
Veredicto – Excelente cerveja. Consegue fazer com que você sinta vários sabores num perfeito equilíbrio e sutilmente. Convida a abrir outra garrafa, pois embora seja uma porter, e que porter, tem ótimo drinkability. Saborosamente rica, escura e complexa como enuncia no seu rótulo. Santa Cerveja !!
