Leia sobre a cervejaria inglesa Hook
Norton aqui. Seguem as impressões da Hook
Norton Double Stout:
Deg. 18/05/2012
Família – Ale
Estilo – Dry Stout
Teor de álcool – 4,8 %.
Temperatura de serviço – 8 a 10 graus.
Cor – Marrom escuro/preta.
Espuma - Excelente formação e ótima duração, bege.
Aroma – Tostado, chocolate, caramelo, toffee.
Sabor – Médio/leve corpo e média carbonatação, amargor de lúpulo e de malte torrado intenso, caramelo, adocicado, seca, boa acidez, leve adstringência, (café), final seco e amargo.
Veredicto – Boa cerveja pra quem aprecia estilos secos e com bom amargor!! Aliás, o amargor desta stout é bastante intenso!!! Poderia ser um pouco mais equilibrada, mas com certeza a intenção da cervejaria foi a de enaltecer o amargo! O grande elogio fica para o creme que teve excelente formação e duração bem legal. Mas não é minha preferida do estilo, nem da cervejaria!
