No ano passado postei avisando da possível chagada da versão Quadruppel da cervejaria mineira Wäls. Havia recebido informações que o lançamento se daria em outubro de 2008. Ocorre que há pouco tempo a referida cerveja foi disponibilizada no mercado, mas trouxe com ela outra boa novidade, a X Wäls, da qual seguem as impressões:
X WälsDeg. 04/12/2009
Família – Lager
Estilo – Pale Lager ( Também classificada como Lite American Lager ).
Teor de álcool – 4,0 %.
Temperatura de serviço – 2 a 4 graus.
Cor – Amarela, límpida.
Espuma – Média formação e boa/média duração, branca.
Aroma – Lúpulo herbal, cereais, leve doce, pão.
Sabor – leve corpo e média carbonatação, doce do malte agradável, sensação refrescante, ótimo drinkablity, final seco e levemente amargo.
Veredicto – Boa cerveja “light”. Esta proposta de cerveja “leve” sempre leva a pensar em cerveja ‘sem graça”. Não é o caso desta Wäls, que aliás, produz somente boas cervejas como suas versões Dubbel e Tripel, por exemplo. Não é uma pilsen, mas uma leve, porém saborosa, pale lager.
