Já faz algum tempo que não posto cervejas da australiana Coopers. Na verdade, das versões da cervejaria em questão encontradas em nosso país ainda faltava postar duas. Faltava, porque hoje trago meus sentimentos sobre Original Pale Ale que assim como suas “irmãs”, é refermentada na garrafa. Mais pra frente tratarei da Coopers Extra Strong Vintage Ale. Um pouco sobre a Coopers, em post anterior. Seguem as impressões:
Coopers Original Pale AleDeg. 16/10/2009
Família – Ale
Estilo – American Pale Ale (também classificada como Premium Bitter)
Teor de álcool – 4,5 %.
Temperatura de serviço – 5 a 7 graus.
Cor – amarelo alaranjado, turva.
Espuma – Boa formação e média/pouca duração.
Aroma – Fermento, frutada, maltes, cítrico, notas de condimentos.
Sabor – Médio/leve corpo, média carbonatação, refrescante, frutada e levemente cítrica, doce, leve amargor de lúpulo com final também amargo e agradável.
Veredicto – Com certeza a menos expressiva de todas as Coopers disponíveis no Brasil. Depois de degustar a Sparkling, a Stout e a Vintage (ainda não postada), esta, digamos, deixa a desejar. Porém precisamos considerar o estilo, que não tem muito a oferecer. É uma autêntica American Pale Ale com ótimo drinkability e ponto!!
